レストラン の
店舗内装デザイン・
設計・工事
レストラン のお店づくりでお困りなら
店舗内装工事が専門の
私たちにおまかせください。
レストラン
の店舗デザインパースをご紹介。
あらゆる店舗デザインを
迅速に作成します。
プロが教える！レストラン内装・設備の重要ポイント
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快適性を左右する「空調・換気計画と風向き」
客席面積が広いレストランでは、空調の効き具合が顧客満足度に直結します。特に注意すべきは、エアコンの風が直接お客様に当たらないレイアウトにすることと、厨房からの熱気・排気が客席に流れてこない給排気バランス（室内の圧力を適切に保つこと）です。コールドテーブルや冷蔵庫などの厨房機器も熱を発するため、厨房内にも専用のスポット空調を設けることで、スタッフの作業環境とホールへの熱漏れを改善できます。
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サービス品質を落とさない「動線設計とゾーニング」
ホールスタッフとお客様の動線が交差しない設計が基本です。料理を提供する「デシャップ（提供口）」から各テーブルへの距離を均等に近づけ、下膳した食器をスムーズに洗い場へ運べる「バック動線」をいかに隠して確保するかが、回転率とサービス品質を左右します。また、個室を設ける場合は、閉鎖的になりすぎないよう消防法の要件（排煙設備や感知器の増設）をクリアした上でレイアウトする必要があります。
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メンテナンス性と安全性を両立する「床材選び」
レストランの床材は、デザイン性だけでなく「防滑性（滑りにくさ）」と「清掃性」が重要です。厨房内はもちろんのこと、ホール側も油分を含んだ空気や靴底の汚れで滑りやすくなります。特に厨房とホールの境界付近は転倒事故が起きやすいため、耐水・耐油性のある防滑シートやタイルを選定し、段差をなくす（またはスロープにする）設計を推奨します。
レストラン の施工はもちろん、
店舗改装もおまかせ！
お店の工務店の特長
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AIの力で
正確・スピーディー最新技術を活用することで、手作業で長時間かけていた作業を、テクノロジーの力で大幅短縮します。
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理想を叶える
再現性店舗デザインや設計は、高精度な3D図面を作成。AIも活用し、イメージ通りの再現性を叶えるお店づくりを実現。
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無駄をなくして
ローコスト人の手で時間をかけていた作業を大幅に短縮できることで、トータルコストの節約につながります。
全国の街で
お店を作ります
全国各地に展開している「お店の工務店」は、地域に根ざした街の工務店です。全国対応の経験を活かし地域の特性も考えた店舗内装を設計しています。お店づくりに自信がないオーナー様でも安心してお任せください。
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お店の工務店のモノづくり
デジタルの力で
正確・スピーディーな設計
お店の設計や物件の測量に、AI（人工知能）や3D技術を取り入れています。
最新テクノロジーを活用することで、紙の図面や曖昧なやり取りがなくなり、理想を叶えるお店づくりがスピーディーに。
このイメージ通りの再現性とスピードが、「お店の工務店」が誇る品質です。
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※イメージ 物件まるごと3Dスキャン
人の手の測量より、はるかに詳細なデータを瞬時に収集。
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AIによる完成イメージ
現地調査後の数日で、オーナー様の理想を反映した複数の完成イメージ（パース）をご提案。
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※イメージ 高度な3D図面
照明の高さ、店内の動線、バックヤードなどの寸法まですべてを3Dの画面でご確認いただけます。
Q 全国対応ということですが離島などでも可能ですか？
全国対応しております。離島の場合は交通費等をご相談の上で対応いたします。
Q 打合せなどは日曜・祝日・夜間でも大丈夫ですか？
対応可能です。事前予約制となります。
Q 店舗を複数運営しています。他の店舗と同じデザインに合わせて作ってほしいのですが可能ですか？
可能です。既存店舗のデザインガイドラインに合わせた設計や、ブランド統一設計も対応します。
Q 居抜きの物件で居抜きの状態を活かし少しだけ店内を改装することも可能ですか？
可能です。既存設備や什器を活かしながら、最小限の改装で印象を変えるご提案も得意としています。
Q 完成イメージがわかないのですが、相談に乗ってもらえますか？
AIと3Dパースを活用し、完成イメージを具体的に可視化します。
Q 他社でも検討していますが、お見積りのみは可能ですか？
可能です。まずは一度ご相談ください。
Q 地域ごとの保健所の審査基準や消防のルールなどは対応してもらえますか？
各地域の保健所・消防の基準に対応しております。
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